PANE ARABO

Descrizione

Un semilavorato che consente di realizzare in tempi rapidi un pane arabo con eccellenti e costanti risultati, con impasti particolarmente adatti alla macchinabilità. Il risultato è un pane dall’ottimo volume, eccezionalmente leggero, morbido e digeribile. La pasta acida presente nel preparato, inoltre, dona al pane, anche se realizzato con impasti diretti, il gusto tipico dell’antica ricetta originale.