Mix concentrati

SNACK DOLCE 50

Mix Concentrato per Snack Dolci

Mix concentrato con etichetta pulita per la produzione di snack e paste lievitate dolci. Adatto anche nei processi che prevedono la surgelazione.

Formato

10 Kg

Dosaggio

50%

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Descrizione

Semilavorato concentrato con etichetta pulita contenente lievito madre, ideale per la produzione di snack dolci e paste lievitate dolci come brioche, maritozzi e croissant. Assicura volumi elevati, conferisce scioglievolezza alla mollica, morbidezza e freschezza prolungata. Un semilavorato particolarmente versatile, adatto anche ai processi che prevedono la surgelazione.