Coadiuvanti

NATURAL

Coadiuvante Enzimatico Universale

Indicato in lavorazioni che prevedono un ciclo di lavorazione breve. Ideale con l'utilizzo di farine deboli e nei processi di lavorazione stressanti.

Formato

25 Kg

Dosaggio

1 %

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Descrizione

Coadiuvante estremamente performante che garantisce elasticità e resistenza all’impasto, adatto a ogni tipo di lavorazione, particolarmente indicato in lavorazioni che prevedono un ciclo di lavorazione breve. Ideale con l’utilizzo di farine deboli e nei processi di lavorazione stressanti. Assicura rendimenti costanti, alveolatura pronunciata ed elevato sviluppo.